Pleseň sivá na rastlinách: príznaky, najčastejšie napádané plodiny a ochrana

Pleseň sivá, známa aj ako botrytída, napáda najmä oslabené, poškodené alebo dlho vlhké časti rastlín. Spoznáte ju podľa hnednutia pletív a sivého prašného povlaku na kvetoch, plodoch, listoch alebo stonkách. Najčastejšie sa objavuje pri jahodách, viniči, paradajkách, uhorkách, cibuľovinách, kvetoch a rastlinách pestovaných v hustom alebo málo vetranom poraste.

Botrytída sa rýchlo šíri tam, kde je dlhodobo vlhko, málo prúdi vzduch a rastliny sú poškodené. Problém sa môže objaviť vonku, v skleníku aj pri skladovaní úrody. Základom ochrany je preto prevencia: vzdušný porast, zálievka ku koreňom, odstraňovanie napadnutých častí a rozumné používanie prípravkov podľa návodu.

Pri pestovaní citlivejších plodín pomáha dobrý výber stanoviska a starostlivosti. Pre jahody je dôležitá vzdušná výsadba, pri viniči pravidelné presvetlenie a pri skleníkových rastlinách vetranie. Súvisiace témy nájdete v článkoch jesenná výsadba jahôd, peronospóra viniča a pestovanie paprík a paradajok v skleníku.

Ako spoznať pleseň sivú

Prvé príznaky bývajú nenápadné. Na kvetoch alebo plodoch sa objavia vodnaté, hnedé alebo mäkké škvrny. Neskôr sa vytvorí typický sivý až hnedosivý povlak, ktorý pri dotyku môže pôsobiť prašne. Pri stonkách sa napadnutie môže prejaviť hnednutím a odumieraním časti rastliny nad poškodeným miestom.

Pleseň sivá často začína na miestach, kde je rastlina mechanicky poškodená, kde zostali odumreté kvety alebo kde sa plody dotýkajú vlhkej pôdy. Pri skladovaní sa môže prejaviť až po zbere, ak boli plody otlačené, vlhké alebo uložené v nevhodných podmienkach.

Ktoré rastliny napáda najčastejšie

• Jahody: kvety a plody, najmä pri daždivom počasí a hustom poraste.
• Vinič: bobule, strapce a poškodené časti rastliny.
• Paradajky a uhorky: najmä v skleníku pri vysokej vlhkosti a slabom vetraní.
• Cibuľoviny a okrasné kvety: kvety, listy a uskladnené cibule.
• Drobné ovocie: mäkké plody, ktoré sa ľahko otlačia alebo prasknú.
• Skladovaná úroda: poškodené alebo vlhké plody po zbere.

Prečo sa pleseň sivá šíri

Najväčším rizikom je kombinácia vlhkosti, slabého prúdenia vzduchu a poškodených pletív. Po daždi, rose alebo častej zálievke na listy zostávajú rastliny dlho mokré. Ak je porast hustý, voda sa odparuje pomaly a huba má lepšie podmienky na šírenie.

Problém zhoršuje aj prehustená výsadba, nedostatočný rez, ponechané napadnuté časti rastlín, burina a kontakt plodov s vlhkou pôdou. V skleníku sa riziko zvyšuje pri slabom vetraní a veľkých rozdieloch medzi dennou a nočnou teplotou.

Pleseň sivá na jahodách

Jahody patria medzi najcitlivejšie plodiny. Botrytída napáda kvety aj plody. Napadnutý kvet môže zhnednúť a odumrieť, plod mäkne a pokrýva sa sivým povlakom. V daždivom období sa choroba šíri veľmi rýchlo.

Prevencia začína pri výsadbe. Rastliny nesaďte príliš nahusto a udržujte porast vzdušný. Pomáha mulčovanie slamou alebo vhodným materiálom, aby plody neležali priamo na vlhkej pôde. Napadnuté plody priebežne odstraňujte a nenechávajte ich v záhone.

Ak pestujete jahody, vyberajte zdravé rastliny a vhodné stanovište. Praktickým rozcestníkom je kategória jahody. Pri ochrane postupujte podľa aktuálnych povolených prípravkov a návodu na etikete.

Pleseň sivá na viniči

Na viniči sa pleseň sivá prejavuje najmä na strapcoch. Riziko rastie pri poškodení bobúľ, hustom olistení a počas vlhkého počasia v období dozrievania. Bobule hnednú, mäknú a môže sa na nich objaviť sivý povlak.

Dôležitá je vzdušnosť kra a správna starostlivosť o listovú stenu. Ak strapce zostávajú dlho vlhké a sú skryté v hustej zeleni, riziko rastie. Choré alebo poškodené časti odstráňte a pri ochrane viniča sledujte aj ďalšie choroby, napríklad peronospóru.

Pleseň sivá v skleníku

V skleníku sa botrytída často objavuje pri paradajkách, uhorkách a paprikách. Príčinou býva vysoká vlhkosť, kondenzácia vody, slabé vetranie a rany po zaštipovaní alebo reze. Napadnuté miesto na stonke môže spôsobiť odumieranie časti rastliny.

Skleník pravidelne vetrajte, zalievajte ku koreňom a nenechávajte listy dlhodobo mokré. Po práci s rastlinami odstráňte zvyšky listov a výhonkov. Rany po reze sa ľahšie hoja v suchšom a vzdušnejšom prostredí.

Čo robiť pri prvých príznakoch

• Odstráňte napadnuté časti: choré plody, kvety a listy nedávajte späť do záhona.
• Zlepšite vzdušnosť: preriedite porast, odstráňte burinu a vetrajte skleník.
• Zalievajte ku koreňom: obmedzte zbytočné máčanie listov a plodov.
• Skontrolujte hustotu výsadby: prehustené rastliny schnú pomalšie.
• Použite prípravok cielene: iba podľa diagnózy, plodiny a návodu na etikete.

Prevencia počas sezóny

Dobrá ochrana je pestovať rastliny tak, aby rýchlo presychali. Pri výsadbe myslite na rozostupy, pri reze na vzdušnosť a pri zálievke na to, aby voda smerovala ku koreňom. V daždivom období kontrolujte citlivé rastliny častejšie.

Rastliny zbytočne neprehnojujte dusíkom. Príliš bujný mäkký porast býva náchylnejší na choroby. Ak dopĺňate živiny, vyberajte vhodné hnojivá podľa typu rastliny a stavu pôdy. Pri práci v záhrade sa hodia aj pomôcky a doplnky na zber, rez a údržbu.

FAQ: pleseň sivá

Je pleseň sivá to isté ako botrytída?

Áno. Pleseň sivá je bežné označenie pre ochorenie spôsobené hubou Botrytis, najčastejšie Botrytis cinerea.

Môžem jesť plody napadnuté plesňou sivou?

Napadnuté, mäkké alebo plesnivé plody nekonzumujte. Odstráňte ich z porastu alebo zo skladovanej úrody, aby sa problém nešíril ďalej.

Pomôže len postrek?

Nie. Postrek môže byť súčasťou ochrany, ale základom je prevencia: vzdušný porast, suchšie listy, čistota záhona, odstraňovanie chorých častí a správna zálievka.

Prečo sa pleseň objavuje v skleníku?

Najčastejšie pre vysokú vlhkosť, slabé vetranie a mokré listy. Riziko zvyšujú aj rany po reze a hustý porast.

Kedy je riziko najvyššie?

Počas vlhkého, daždivého a chladnejšieho počasia, pri hustej výsadbe a pri dozrievaní mäkkých plodov.