Váš záhradník | STARKL ESHOP (https://www.starkl.sk/)
Višňa 'Pipacs'
Mimoriadne vysoká antioxidačná kapacita!
Popis
Višňa 'Pipacs' výnimočná odroda s pozoruhodným obsahom cenných látok
Višňa 'Pipacs' (*Prunus cerasus* 'Pipacs') je zaujímavá maďarská odroda, ktorá sa od bežných višní výrazne odlišuje predovšetkým svojimi mimoriadnymi nutričnými vlastnosťami. Plody tejto odrody sa v odborných výskumoch zaradili medzi višne s mimoriadne vysokým obsahom polyfenolov a veľmi vysokou antioxidačnou kapacitou. Zaujímavá je pritom skutočnosť, že 'Pipacs' vytvára svetlé plody s nefarbiacou šťavou, hoci práve u tmavo sfarbených višní býva vysoký obsah niektorých antioxidantov často spájaný s intenzívnymi farbivami. 'Pipacs' tak predstavuje veľmi zaujímavú voľbu pre všetkých, ktorí hľadajú neobvyklú ovocnú odrodu s vlastnosťami, ktoré ďaleko presahujú bežné pestovateľské využitie.
Výnimočný obsah polyfenolov a vysoká antioxidačná kapacita
Najväčšou zvláštnosťou odrody 'Pipacs' je jej zloženie. V porovnávacích výskumoch maďarských odrôd višní vykázali jej plody mimoriadne vysokú antioxidačnú kapacitu, pričom nameraná hodnota presiahla 20 mmol AS/l. Výrazný bol tiež celkový obsah polyfenolov. V neskoršom porovnávacom hodnotení genetických zdrojov višní dosiahla odroda 'Pipacs' hodnotu 650,57 mg GAE/100 g čerstvých plodov, čím sa zaradila medzi materiály s najvyšším nameraným obsahom celkových polyfenolov.
Svetlé plody s nefarbiacou šťavou
Veľkou praktickou prednosťou 'Pipacs' sú jej svetlé plody s pevnou dužninou a nefarbiacou šťavou. Na rozdiel od tmavých višní preto pri spracovaní výrazne menej farbia ruky, náčinie aj ďalšie suroviny. Dužina je podľa porovnávacích hodnotení veľmi pevná a plody si vďaka tomu dobre zachovávajú svoj charakter aj pri kuchynskom spracovaní. Chuť je typicky višňová, príjemne kyslastá až jemne trpká.
Výborná višňa na kuchynské spracovanie
Pevná dužina a nefarbiaca šťava predurčujú 'Pipacs' na široké využitie v kuchyni. Plody sú vhodné najmä pre kompóty, zaváranie, múčniky, dezerty a ďalšie domáce spracovanie. Svetlé sfarbenie je praktické aj pri príprave pokrmov, pri ktorých nechceme výrazne červené zafarbenie ostatných surovín. Vďaka charakteristickej kyslastej chuti sa višňa dobre uplatní aj v cukrárstve, kde vytvára príjemný kontrast k sladkým krémom a cestám.
Odroda vhodná aj pre domácu záhradu
'Pipacs' je samosprašná odroda, takže na vytvorenie úrody nie je nevyhnutné pestovať v jej blízkosti ďalšiu višňu. Podľa pestovateľských vlastností je vhodná na pestovanie v bežných záhradách. Najlepšie prospieva na slnečnom až ľahko polotienistom stanovisku v dobre priepustnej pôde. Pre dobrý rast, pravidelnú úrodu a kvalitné vyzrievanie plodov je vhodné zvoliť dostatočne svetlé miesto s dobrou cirkuláciou vzduchu.
Skorší zber a praktické vlastnosti plodov
'Pipacs' patrí medzi skoršie višne. Plody podľa pôvodného pestovateľského popisu dozrievajú už okolo polovice júna a ich významnou výhodou je dobrá výdrž na strome. Za vhodných podmienok môžu zostávať v dobrej kondícii ešte ďalšie 23 týždne, čo poskytuje pestovateľovi väčší časový priestor na zber a postupné spracovanie úrody.
Višňa, ktorá zaujme nielen chuťou
'Pipacs' je zaujímavá nielen ako ovocný strom, ale predovšetkým ako odroda s neobvyklými vlastnosťami plodov. Kombinuje svetlú dužinu, nefarbiacu šťavu, pevnú konzistenciu a výrazný obsah polyfenolov s vysokou antioxidačnou kapacitou. Práve táto kombinácia z nej robí veľmi zaujímavú voľbu pre domácu záhradu aj pre pestovateľov, ktorí chcú popri tradičnom využití ovocia objaviť aj menej obvyklé vlastnosti jednotlivých odrôd.
Prečo si vybrať višňu 'Pipacs'
- výnimočne vysoký obsah celkových polyfenolov zistený v odborných výskumoch
- mimoriadne vysoká antioxidačná kapacita
- svetlé plody s nefarbiacou šťavou
- pevná dužina vhodná na spracovanie
- typická príjemne kyslastá až jemne trpká chuť višní
- vhodná pre kompóty, múčniky, dezerty a ďalšie domáce spracovanie
- samosprašná odroda
- skorší zber približne od polovice júna
- plody môžu pri vhodných podmienkach zostať dlhšiu dobu na strome
- zaujímavá maďarská odroda s vlastnosťami potvrdenými odbornými výskumami
Základná charakteristika
- Botanický názov: Prunus cerasus 'Pipacs'
- Slovenský názov: višňa 'Pipacs'
- Typ rastliny: opadavá ovocná drevina
- Odroda: maďarská
- Plody: svetlé, pevné, s nefarbiacou šťavou
- Chuť: príjemne kyslastá až trpkatá, typicky višňová
- Dužina: pevná, svetlá
- Obsah polyfenolov: až 650,57 mg GAE/100 g čerstvých plodov v uvedenom výskume
- Antioxidačná kapacita: v odbornom hodnotení cez 20 mmol AS/l
- Čas zberu: približne od polovice júna
- Opeľovanie: samosprašná
- Stanovsko: slnko až ľahký polotieň
- Pôda: dobre priepustná, dostatočne zásobená vlahou
- Využitie: priamy konzum, kompóty, múčniky, dezerty a ďalšie spracovanie
Zaujímavosť o odrode 'Pipacs'
Odroda 'Pipacs' je pozoruhodná tým, že jej svetlé, nefarbiace plody vykazujú veľmi vysokú antioxidačnú kapacitu, hoci nepatria medzi typicky tmavo sfarbené višne bohaté na anthokyany. V odborných analýzach boli v jej plodoch identifikované okrem iného fenolové kyseliny a deriváty genisteínu. Práve táto neobvyklá kombinácia vlastností prispela k tomu, že sa odroda stala predmetom výskumného záujmu.
Višňa 'Pipacs' je tak veľmi zaujímavou voľbou pre každého, kto hľadá neobvyklú a praktickú ovocnú odrodu. Ponúka svetlé plody s nefarbiacou šťavou, pevnú dužinu a široké možnosti kuchynského využitia, ale predovšetkým pozoruhodné zloženie, vďaka ktorému sa v odborných hodnoteniach zaradila medzi výnimočné višňové odrody. V domácej záhrade tak môže spojiť atraktívne pestovateľské vlastnosti so skutočne neobvyklým charakterom zberu.
Višňa 'Pipacs' (*Prunus cerasus* 'Pipacs') je zaujímavá maďarská odroda, ktorá sa od bežných višní výrazne odlišuje predovšetkým svojimi mimoriadnymi nutričnými vlastnosťami. Plody tejto odrody sa v odborných výskumoch zaradili medzi višne s mimoriadne vysokým obsahom polyfenolov a veľmi vysokou antioxidačnou kapacitou. Zaujímavá je pritom skutočnosť, že 'Pipacs' vytvára svetlé plody s nefarbiacou šťavou, hoci práve u tmavo sfarbených višní býva vysoký obsah niektorých antioxidantov často spájaný s intenzívnymi farbivami. 'Pipacs' tak predstavuje veľmi zaujímavú voľbu pre všetkých, ktorí hľadajú neobvyklú ovocnú odrodu s vlastnosťami, ktoré ďaleko presahujú bežné pestovateľské využitie.
Výnimočný obsah polyfenolov a vysoká antioxidačná kapacita
Najväčšou zvláštnosťou odrody 'Pipacs' je jej zloženie. V porovnávacích výskumoch maďarských odrôd višní vykázali jej plody mimoriadne vysokú antioxidačnú kapacitu, pričom nameraná hodnota presiahla 20 mmol AS/l. Výrazný bol tiež celkový obsah polyfenolov. V neskoršom porovnávacom hodnotení genetických zdrojov višní dosiahla odroda 'Pipacs' hodnotu 650,57 mg GAE/100 g čerstvých plodov, čím sa zaradila medzi materiály s najvyšším nameraným obsahom celkových polyfenolov.
Svetlé plody s nefarbiacou šťavou
Veľkou praktickou prednosťou 'Pipacs' sú jej svetlé plody s pevnou dužninou a nefarbiacou šťavou. Na rozdiel od tmavých višní preto pri spracovaní výrazne menej farbia ruky, náčinie aj ďalšie suroviny. Dužina je podľa porovnávacích hodnotení veľmi pevná a plody si vďaka tomu dobre zachovávajú svoj charakter aj pri kuchynskom spracovaní. Chuť je typicky višňová, príjemne kyslastá až jemne trpká.
Výborná višňa na kuchynské spracovanie
Pevná dužina a nefarbiaca šťava predurčujú 'Pipacs' na široké využitie v kuchyni. Plody sú vhodné najmä pre kompóty, zaváranie, múčniky, dezerty a ďalšie domáce spracovanie. Svetlé sfarbenie je praktické aj pri príprave pokrmov, pri ktorých nechceme výrazne červené zafarbenie ostatných surovín. Vďaka charakteristickej kyslastej chuti sa višňa dobre uplatní aj v cukrárstve, kde vytvára príjemný kontrast k sladkým krémom a cestám.
Odroda vhodná aj pre domácu záhradu
'Pipacs' je samosprašná odroda, takže na vytvorenie úrody nie je nevyhnutné pestovať v jej blízkosti ďalšiu višňu. Podľa pestovateľských vlastností je vhodná na pestovanie v bežných záhradách. Najlepšie prospieva na slnečnom až ľahko polotienistom stanovisku v dobre priepustnej pôde. Pre dobrý rast, pravidelnú úrodu a kvalitné vyzrievanie plodov je vhodné zvoliť dostatočne svetlé miesto s dobrou cirkuláciou vzduchu.
Skorší zber a praktické vlastnosti plodov
'Pipacs' patrí medzi skoršie višne. Plody podľa pôvodného pestovateľského popisu dozrievajú už okolo polovice júna a ich významnou výhodou je dobrá výdrž na strome. Za vhodných podmienok môžu zostávať v dobrej kondícii ešte ďalšie 23 týždne, čo poskytuje pestovateľovi väčší časový priestor na zber a postupné spracovanie úrody.
Višňa, ktorá zaujme nielen chuťou
'Pipacs' je zaujímavá nielen ako ovocný strom, ale predovšetkým ako odroda s neobvyklými vlastnosťami plodov. Kombinuje svetlú dužinu, nefarbiacu šťavu, pevnú konzistenciu a výrazný obsah polyfenolov s vysokou antioxidačnou kapacitou. Práve táto kombinácia z nej robí veľmi zaujímavú voľbu pre domácu záhradu aj pre pestovateľov, ktorí chcú popri tradičnom využití ovocia objaviť aj menej obvyklé vlastnosti jednotlivých odrôd.
Prečo si vybrať višňu 'Pipacs'
- výnimočne vysoký obsah celkových polyfenolov zistený v odborných výskumoch
- mimoriadne vysoká antioxidačná kapacita
- svetlé plody s nefarbiacou šťavou
- pevná dužina vhodná na spracovanie
- typická príjemne kyslastá až jemne trpká chuť višní
- vhodná pre kompóty, múčniky, dezerty a ďalšie domáce spracovanie
- samosprašná odroda
- skorší zber približne od polovice júna
- plody môžu pri vhodných podmienkach zostať dlhšiu dobu na strome
- zaujímavá maďarská odroda s vlastnosťami potvrdenými odbornými výskumami
Základná charakteristika
- Botanický názov: Prunus cerasus 'Pipacs'
- Slovenský názov: višňa 'Pipacs'
- Typ rastliny: opadavá ovocná drevina
- Odroda: maďarská
- Plody: svetlé, pevné, s nefarbiacou šťavou
- Chuť: príjemne kyslastá až trpkatá, typicky višňová
- Dužina: pevná, svetlá
- Obsah polyfenolov: až 650,57 mg GAE/100 g čerstvých plodov v uvedenom výskume
- Antioxidačná kapacita: v odbornom hodnotení cez 20 mmol AS/l
- Čas zberu: približne od polovice júna
- Opeľovanie: samosprašná
- Stanovsko: slnko až ľahký polotieň
- Pôda: dobre priepustná, dostatočne zásobená vlahou
- Využitie: priamy konzum, kompóty, múčniky, dezerty a ďalšie spracovanie
Zaujímavosť o odrode 'Pipacs'
Odroda 'Pipacs' je pozoruhodná tým, že jej svetlé, nefarbiace plody vykazujú veľmi vysokú antioxidačnú kapacitu, hoci nepatria medzi typicky tmavo sfarbené višne bohaté na anthokyany. V odborných analýzach boli v jej plodoch identifikované okrem iného fenolové kyseliny a deriváty genisteínu. Práve táto neobvyklá kombinácia vlastností prispela k tomu, že sa odroda stala predmetom výskumného záujmu.
Višňa 'Pipacs' je tak veľmi zaujímavou voľbou pre každého, kto hľadá neobvyklú a praktickú ovocnú odrodu. Ponúka svetlé plody s nefarbiacou šťavou, pevnú dužinu a široké možnosti kuchynského využitia, ale predovšetkým pozoruhodné zloženie, vďaka ktorému sa v odborných hodnoteniach zaradila medzi výnimočné višňové odrody. V domácej záhrade tak môže spojiť atraktívne pestovateľské vlastnosti so skutočne neobvyklým charakterom zberu.
Obsah balenia 1ks
ks
19,95 €
Predpokladaný termín expedovania
(pri aktuálnom objednaní)
(pri aktuálnom objednaní)
od októbra
Objednávacie číslo 162280
| I | II | III | IV | V | VI | VII | VIII | IX | X | XI | XII | |
| Doba výsevu | ||||||||||||
| Doba zrelosti |
| Botanický názov | Prunus cerasus 'Pipacs' |
| Zazimovanie | Odolné voči mrazu |
| Medonosná rastlina | ÁNO |
| Stanovište | Slnko, Polotieň |
| Kvalita | voľnokorenné |
NÁVOD NA PESTOVANIE
Vytlačiť návod
| Doba výsadby | Marec až máj a začiatok októbra po mrazy. Vysadené v črepníku počas celého roka. |
|---|---|
| Hnojenie | Najvhodnejšie je dlhodobopôsobiace hnojivo. Tieto hnojivá uvoľňujú potrebné živiny len pri dostatočne vysokej teplote a podľa potreby rastliny. Dodatočne môžeme dobre zakorenené rastliny od apríla až do začiatku augusta týždenne hnojiť kvapalným hnojivom.Od začiatku augusta už nehnojíme, pretože rastliny musia byť do zimy úplne vyzreté. |
| Ochrana rastlín | Rastliny nevyžaduju špecifickú ochranu, ochrana rastlín sa riadi podľa všeobecných zásad. |
| Rez | Rez prevádzame tak, aby sa do koruny stromu dostalo dostatočné slnečné žiarenie. To znamené presvetliť, staré výhony odstrániť. Prenejší návod nájdete pod Jablká - téma "rez". |
| Spon rastlín | Najčastejšie sa balkónové ovocie pestuje v črepníkoch. Jahody v hrantíkoch sadíme cca 30 cm od seba. |
| Všeobecný text | Aj keď nemáte k dispozícii záhradu, nemusíte prísť o chutné ovocie. Veľa odrôd ovocných stromov rastie a rodí aj v dostatočne veľkých črepníkoch na balkónoch, či terasách. Patria k nim: jahody , maliny, ostružliny, čučoriedka, Josta atď. Rovnako sa k nim rátajú aj janlone, balkónové broskyne, nektarinky... |
| Výsadba | Základné pravidlo; čím väčšia je nádoba na pestovanie, tým lepší je rast a úroda. Veľkosť nádoby: jahody od 10 litrov; maliny, ostružliny, egreše josta od 20 litrov; balkónová jabloň, nektarinky a broskyne od 50 litrov; Spodok nádoby musí mať otvory na lepšie odvodnenie. Použite zmes dobrej záhradnej pôdy a rašeliny v pomere 1:1. Najčastejšie sa posielajú už vysadené v kontajneroch. Rastlinu vyberte a zasaďte rovnako hlboko ako boli pred tým v kontajnery. Dávajte pozor na okraj nádoby, aby zem bola nižšie ako je okraj, kvôli lepšiemu zalievaniu. Pokiaľ by ste chceli zvoliť vhodný spôsob upevnenia kmienku, existuje jednoduché riešenie. Použite 3 bambusové tyče, ktoré sú o niečo vyššie ako rastlina v črepníku, ako klenbu po kraji črepníka. Na vrchu ich pevne spolu zviažte. Tak vznikne opora, ktorá nielen dobre vyzerá, ale aj výborne plní svoj účel. |
| Zavlažovanie | Vysadené v črepníku potrebujú bohatú zálievku. Obyčajne sa zalievajú 1 krát denne. |
| Zimná ochrana | Balkónové ovocie v črepníkoch postavte na chránené miesto tesne vedľa seba. Pri silných mrazoch prikryte nádobu rúnom. Nezabúdajte, že aj v zime je nutná mierna zálievka. Mráz znižuje vlhkosť pôdy. Preto rastliny častejšie vysychajú než vymŕzajú. |