SORTIMENT

Váš záhradník | STARKL ESHOP (https://www.starkl.sk/)

Ako pestovať bazalku v byte aj vonku

Bazalka v kvetináči pri okne pripravená na zber

Bazalku pestujte na teplom, svetlom a chránenom mieste. V byte potrebuje čo najsvetlejšie okno, na balkóne závetrie a vonku slnečný záhon po odznení mrazov. Najlepšie rastie v priepustnom výživnom substráte, ktorý je mierne vlhký, ale nie premokrený.

Najčastejšia chyba pri bazalke je kombinácia málo svetla, malého kvetináča a nepravidelnej zálievky. Ak chcete hustú rastlinu s množstvom listov, pravidelne zaštipujte vrcholky, nenechajte ju rýchlo vykvitnúť a zbierajte listy priebežne. Bazalka je v prvom rade praktická kuchynská bylinka, ktorú sa oplatí pestovať blízko kuchyne.

Rýchla orientácia pri pestovaní bazalky

Stanovište: teplé, svetlé, slnečné až mierne chránené
Teplota: citlivá na chlad, von až po pominutí mrazov
Substrát: priepustný, výživný, v nádobe s odtokom vody
Zálievka: pravidelná, ku koreňom, bez dlhého premokrenia
Zber: mladé výhonky a listy priebežne počas sezóny
Rez: zaštipovať vrcholky, aby rastlina hustla

Ak si chcete pestovať viac kuchynských byliniek, pozrite si kategóriu čerstvé bylinky a korenie. Bazalka sa dobre kombinuje s ďalšími bylinkami v nádobách, ale potrebuje dosť svetla, tepla a priestoru.

Kedy vysievať a sadiť bazalku

Bazalka je teplomilná rastlina. V interiéri ju môžete predpestovať už skoro na jar, no von ju dávajte až vtedy, keď nehrozia nočné mrazy. Pri priamom výseve vonku počkajte na stabilne teplé počasie.

Semená vysievajte plytko do jemného substrátu a udržiavajte ich mierne vlhké. Mladé rastliny potrebujú svetlo, teplo a opatrnú zálievku. Ak sa príliš vyťahujú, zvyčajne im chýba svetlo.

Semená, priesady alebo bazalka z obchodu?

Najlacnejšie je pestovanie zo semien, ale vyžaduje trochu trpezlivosti a dobré svetlo pri predpestovaní. Priesady sú rýchlejšia cesta, ak chcete bazalku zbierať skôr. Pri kúpe sledujte, či rastlina nie je vytiahnutá, zvädnutá alebo poškodená pri báze stoniek.

Bazalka predávaná v malom kvetináči býva často veľmi nahusto vysiata. Ak ju necháte v pôvodnej nádobe, rýchlo presychá a jednotlivé rastlinky si konkurujú. Praktické je rozdeliť ju na viac menších trsov, presadiť do výživného substrátu a po zakorenení začať s jemným zaštipovaním.

Bazalka v byte

V byte bazalka potrebuje čo najsvetlejšie miesto, ideálne pri okne. Najlepšie funguje priestrannejší kvetináč s odtokom vody. Rastliny zo supermarketu bývajú často vysiate veľmi nahusto, preto sa po kúpe oplatí rozdeliť ich do viacerých nádob alebo presadiť do väčšieho črepníka.

Pri pestovaní v interiéri dávajte pozor na suchý vzduch, prievan a studený parapet. Bazalka nemá rada chlad od okna ani premokrený substrát. Zalievajte pravidelne, ale až vtedy, keď vrchná časť substrátu mierne preschne.

Bazalka na balkóne

Na balkóne sa bazalke darí, ak má teplo, svetlo a nie je vystavená silnému vetru. Južný balkón môže byť v lete príliš horúci, preto pomôže ľahké tienenie počas najväčšej páľavy. Na východnom alebo západnom balkóne býva pestovanie jednoduchšie.

Nádoba musí mať odtok vody. Ak pestujete bazalku spolu s inými bylinkami, vyberajte druhy s podobnými nárokmi na vodu a svetlo. Príliš preplnený kvetináč zhoršuje prúdenie vzduchu a rastliny rýchlejšie slabnú.

Bazalka v záhrade

V záhrade ju vysádzajte na slnečné, teplé a chránené miesto. Pôda má byť priepustná a výživná. Bazalka sa dobre hodí do bylinkového záhona, vyvýšeného záhona aj k zelenine, kde ju máte pri zbere stále poruke.

Vonku sledujte najmä chladné noci, slimáky a premokrenie po dažďoch. Ak príde dlhšie chladné obdobie, mladé rastliny môžu stagnovať alebo žltnúť.

Ako bazalku zalievať a hnojiť

Bazalka potrebuje pravidelnú zálievku, ale neznáša státie vo vode. Zalievajte ku koreňom, nie cez listy. V horúcich dňoch kontrolujte nádoby častejšie, pretože menší kvetináč presychá rýchlo.

Pri pestovaní v nádobe pomôže mierne prihnojovanie hnojivom pre bylinky alebo jedlé rastliny. Nepreháňajte to s dávkou. Cieľom je zdravý rast listov, nie príliš mäkké a rýchlo vyťahané výhonky.

Ako zbierať bazalku, aby hustla

Listy nezbierajte iba po jednom zo spodku rastliny. Lepšie je odstrihnúť alebo odštipnúť vrchol výhonku nad párom listov. Rastlina sa potom rozkonári a vytvára viac mladých výhonkov.

Ak sa začnú tvoriť kvety, odstráňte ich, pokiaľ chcete hlavne listy. Kvitnutie mení energiu rastliny a listy môžu byť tuhšie a chuťovo výraznejšie.

Odrody a typy bazalky

Najznámejšia je bazalka pravá, ktorá sa používa do šalátov, cestovín, pesta a paradajkových jedál. Zaujímavé sú aj červenolisté bazalky, kompaktnejšie drobnolisté typy alebo bazalky s citrusovou arómou.

Pri výbere myslite na spôsob pestovania. Do menšej nádoby je praktická kompaktnejšia odroda, do záhrady môžete vysadiť aj mohutnejšie rastliny. Na pravidelné varenie sa oplatí pestovať viac rastlín naraz.

Najčastejšie chyby pri bazalke

Málo svetla: rastlina sa vyťahuje, redne a má slabšiu arómu.
Chlad: bazalka je citlivá na nízke teploty a studený prievan.
Premokrenie: korene trpia a listy môžu žltnúť.
Malý kvetináč: substrát rýchlo presychá a rastlina nemá priestor.
Neskorý zber: bez zaštipovania rastlina rýchlo vybieha do kvetu.

Choroby a škodcovia bazalky

Pri bazalke sa môžu objaviť vošky, molice, roztoče, slimáky alebo hubové problémy pri premokrení a zlom prúdení vzduchu. Prevenciou je vzdušné pestovanie, čisté nádoby, primeraná zálievka a pravidelná kontrola listov.

Ak rastlina náhle vädne, skontrolujte najprv vlhkosť substrátu a stav koreňov. Pri pestovaní jedlej bylinky používajte iba postupy a prípravky vhodné pre jedlé rastliny.

Ako bazalku skladovať

Najlepšia je čerstvá, zberaná tesne pred použitím. Ak máte väčšiu úrodu, môžete ju mraziť, pripraviť z nej pesto alebo ju opatrne sušiť. Pri sušení však časť arómy slabne, preto je pri bazalke často praktickejšie mrazenie alebo spracovanie do olejovej zmesi.

Súvisiace články

Ligurček - rady k pestovaniu a použitie - ďalšia výrazná kuchynská bylinka.
Šikovné tipy na mrazenie byliniek - ak chcete úrodu uchovať na neskôr.
6 byliniek, ktoré si môžete vypestovať na balkóne - ak pestujete bez záhrady.

FAQ